სანტოკუს დანა ჰგავს მზარეულის დანას. მათ აქვთ ეს ფართო, წვეტიანი დანა. განსხვავება მდგომარეობს დანის უკანა მხარეს. სანტოკუ ერთი მრუდია, ხოლო მეორე სწორი. მისი დასავლური კოლეგის მსგავსად, იაპონური სანტოკუს დანა მრავალფუნქციურია. ის წარმოუდგენელი მარტივად ჭრის ხორცს, ბოსტნეულს და მწვანილს პატარა, ჰარმონიულ ნაწილებად.
ამ საცნობარო მოდელს
ამ Yaxell Super Gou Santoku დანას აქვს თანაბრად ძვირფასი სახელური. იგი შედგება ორი მბზინავი ლითონის ჩანართისგან და სინთეზური მიკარტა სახელურისგან, რომელიც არ არის მგრძნობიარე წყლის, წვენებისა და შოკის მიმართ შთამბეჭდავი ხანგრძლივობისთვის. ხის იმიტაცია, ის ფორმაშია დიდი დელიკატურობით, რაც ხელს უშლის ხელს სასიამოვნო მოჭერას და ელეგანტურ ფხიზელ ვენას წარმოადგენს წითელ და შავ ფერებში.
ეს სანტოკუს დანა არის იაპონური დანაჩანგლის ხელოვნების კაშკაშა დემონსტრირება, რომელსაც ატარებს იაპონური კომპანია Yaxell, შექმნილი 1932 წელს და მისი Super Gou ასორტიმენტი.
