დაჭრისთვის თუ კუბებად დაჭრისთვის, სანტოკუს დანა ყოველთვის იქ იქნება. აქ ის ეკუთვნის იაპონურ მწარმოებელს SekiRyuს, ბრენდი, რომელიც ძალიან დაფასებულია მისი სამზარეულო დანებისთვის რომელსაც ყოველთვის აქვს ხარისხის/ფასის შესანიშნავი თანაფარდობა. ამ სანტოკუს აქვს 17 სმ სიგრძის დანა, რომელიც დამზადებულია 420J ფოლადისგან და სადაც სიმკვეთრე ასიმეტრიულია. სანტოკუს დანის ფორმა მზარეულს დიდ მრავალფეროვნებას შესთავაზებს, მრავალი საკვების დაჭრის უნარით, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, ხორცი და თევზი, მაგალითად. მოდი ასევე ხაზგასმით აღვნიშნოთ ის ფაქტი, რომ დანა გაუმჯობესებულია იაპონური ნიმუშების არსებობით.
ეს SekiRyu Santoku დანა არის დამზადებულია იაპონიაში , მას აქვს ბუნებრივი სახელური დამზადებული Honoki ხისგან საკმაოდ ღია ფერის. ხე, რომელიც შესანიშნავად ეწინააღმდეგება შავი ფერის დასამაგრებელს, ეს ყველაფერი იძლევა ძალიან ელეგანტურ, ან თანამედროვე იერს. მრავალმხრივი სამზარეულოს დანა, იდეალურია იაპონური სამზარეულოს შესასწავლად!
