Shun Damas სერია , ავტორი Kai , ძირითადად განკუთვნილია პროფესიონალებისა და შეგირდებისთვის, ასევე კულინარიის/ქეტერინგის მოყვარულებისთვის. ამ კოლექციის ყველა დანა დამზადებულია იაპონიაში, უდიდესი ყურადღებით და ზრუნვით. ეს DM.0702 მოდელი ეხება Santoku დანა Shun Damascus სერიიდან, ის განთქმულია თავისი მრავალფეროვნებით, მაგალითად, ბოსტნეულის ყოველთვის ძალიან ეფექტური ჭრით. სიგრძე 18 სმ , დანა დამზადებულია 32-ფენიანი დამასკოს ფოლადისგან , VG-10 ფოლადის ბირთვით სიხისტისთვის ( 61 +/- 1 როკველის შკალის მიხედვით ). ის სარგებლობს ამოზნექილი საჭრელი კიდით, ასევე ხელით სიმკვეთრით, რაც უზრუნველყოფს ძალიან მაღალი ხარისხის ჭრის პირას.
Kai Shun Damascus უჟანგავი ფოლადის Santoku დანა (DM.0702) ასევე დატოვებს მზარეულს სიტყვას მისი ერგონომიული სახელურის გამო, რომელიც შექმნილია შავი/მუქი შეკუმშული პაკას ხისგან. ელეგანტური სახელური, სასიამოვნო დასაჭერად, ზომით 122 მმ სიგრძით, ბოლოში საკმაოდ გამაგრებული დიზაინით. საკვების სწორად მომზადებისთვის აუცილებელია კარგი დანის ქონა და ზუსტად, Kai Shun Damascus Santoku დანა, ეს ნამდვილად ასე იქნება. და სამზარეულო უფრო ადვილი ხდება!
