ამ Victorinox-ის ჯალათ დანას , მოდელი 5.5201 , აქვს წითელი მოცურების ფიბროქსის სახელური , რომელიც უზრუნველყოფს სრულყოფილ ერგონომიკას ( ოპტიმალური დაჭერის კომფორტს ). ადვილად შესამჩნევია თვალისმომჭრელი წითელი ფერის გამო, წითელი სახელური, რომელიც გაფორმებულია შვეიცარული ბრენდის (Victorinox) სახელით, უზრუნველყოფს თავის წილ უსაფრთხოებას ხორცისა და ფრინველის ჭრისას: ხელი არასოდეს არ სრიალდება და მჭიდი იქნება მყარი.
იდეალურია ჯალათებისთვის და კვების პროდუქტებისთვის, ეს Victorinox 5.5201 დანა აღჭურვილია ძლიერი უჟანგავი ფოლადის დანით, რომელსაც აქვს კოროზიის ან ჟანგის წინააღმდეგობის უნარი. ამ მოდელისთვის წითელი ფიბროქსი, ამჟამად გაქვთ არჩევანი რამდენიმე დანის სიგრძე (28, 31 ან 36 სმ) შორის, რა თქმა უნდა, ფასიც შესაბამისად ადაპტირებულია. ძალიან ფართო პირი, რომელიც საუკეთესოდ გაგიწევთ ხორცისა და ფრინველის ყველა ჭრის დროს, რომლის პერსონალიზაციაც შეგიძლიათ გრავირებით (სურვილისამებრ დამატებითი ფასით). სხვა ფერები ხელმისაწვდომია სახელურისთვის.
