ამ დასაჭრელი დანით იაპონური დანაჩანგალი Kai კიდევ ერთხელ ამტკიცებს, რომ მისი ნოუ-ჰაუ ძალიან მაღალი ხარისხისაა. ელეგანტური და დახვეწილი დანა, რომელიც ადვილად იპოვის თავის ადგილს სამზარეულოში, ის საშუალებას გაძლევთ დაჭრათ/დაჭრათ ხორცი შემაშფოთებელი მარტივად. მისი დიდი დანა, 18 სმ სიგრძის, 32 ფენიანი დამასკოს ფოლადისგან ( მყარი და ჟანგის/კოროზიისადმი მდგრადი VG-10 ბირთვი) იდეალურად შეეფერება სუშის და საშიმის მოსამზადებლად. გაითვალისწინეთ, რომ იგივე დანა აღინიშნება იაპონური სიმბოლოთი, აქვს ამოზნექილი საჭრელი კიდე, სიმკვეთრე არის ხელით, რათა უზრუნველყოს არაჩვეულებრივი, განსაკუთრებული ჭრის ხარისხი. ასევე ხელმისაწვდომია 23 სმ დანის ვერსიით.
მაღალი ხარისხის დანა კარგია, მაგრამ ჩვენ არ უნდა უგულებელვყოთ ერგონომიკა, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კომფორტი მართვაში. ფაქტობრივად, Kai Shun სერიის საჭრელი დანის სახელური (DM.0768) არის კონუსის ფორმის, რათა მისი დაჭერა კიდევ უფრო გაადვილდეს. ამიტომ ბევრად უფრო ადვილი იქნება სწორი ქმედებების განხორციელება! გარდა ამისა, სახელური ასევე ძალიან ესთეტიკურია, დამზადებულია შეკუმშული პაკას ზოლებისგან. ეს არის შავი და ბოლოში გაუმჯობესებულია საკმაოდ მიტრით.
